Je ne siterais pas tous les vins, il y en a tant dans ce coin de France!
Profitez de votre séjour pour aller dans les caves, gouttez leurs vins, prenez une bouteille ou deux, passez à la cave d'à côté. Je ne suis qu'un amateur de bonnes choses, mes goûts ne sont pas forcément les vôtres. Je n'ai pas d'actions chez ces propriétaires.
Le Vinsobre :
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Si on ne compte pas, la vallée de l'Aigues, le vignoble est situé sur un ensemble de coteaux exposés vers le sud. Il est beaucoup moins sujet au vent du nord : le Mistral.
N'hésitez pas à vous promener sur ces petites routes, dans ces petits chemins...
J'en retirerais 2 propriétaires :
Le domaine Jaume : il faut goutter "Le clos des Echalas" - La vigne grimpe sur de hauts tuteurs : les échalas - autre façon de prendre le soleil.
Le domaine Peysson : n'hésitez pas à monter chez eux. Nathalie tient également une boutique au pont de Mirabel (site : http://domaine-peysson.com )
Leur Vinsobres AOC 2006 est coup de coeur au Guide Hachette 2008, goutez également : La Grande Chloé (prénom de leur fille) vin d'exception!
Si vous pouvez discuter, avec eux profitez-en, vous apprendrez, quantités de choses... |
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| Pascal Jaume lors du ban des vendanges, le 31 août 2007 |
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Domaine tenu par 2 frères : Pascal et Richard assistés de leurs femmes |
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Nathalie Peysson a ouvert sa boutique courant 2008 |
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Jean-Luc Peysson au même ban des vendanges |
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Le Rasteau :
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Même exposition que Vinsobre, c'est le coteau suivant en allant vers le sud
Je n'en retiendrais qu'un :
Le Domaine : Bressy-Masson
gouttez les rouges villages (sans oublier "à la gloire de mon père" -que de vieilles vignes), après avoir essayer leur blanc et finissez par un vin doux, ambré puis rouge. |
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Le Visan :
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Village très exposé au vent, il vaut mieux choisir des producteurs qui ne sont pas dans la vallée mais protégé par les coteaux
Je citerais : le Domaine "La Cantharide" lieu dit les Bourdeaux chemin de Notre Dame (au-dessus de la chapelle : Notre-Dame des Vignes)
pour son excellent rouge élevé en fût.
Remarque : une cantharide est une petite mouche qui fait des ravages dans les oliviers, elle est également très urticante ...
(site : http://www.lacantharide.fr )
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| Notre Dame des Vignes |
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Les vins des Dentelles de Montmirail :
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Exposition : Ouest
Le choix est difficile :
Je retiendrais :
Le Domaine de Varenne ou Le Clos des Tourelles à Gigondas pour leur rouge
Le Domaine de Fenouillet à Baumes de Venise pour leur vin doux naturel (laissez massérer quelques quartiers de pêches bien mûres dans ce nectar, servez bien frais) |
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Le Ventoux :
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Situé sur la route de Malaucène à Le Barroux
Vous avez la cave de "Beaumont du Ventoux"
Tantez la cuvée "vieille or", nous sommes dans des goûts de vin comme savait le faire les romains |
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Vous allez vers Ruoms en Ardèches, revenez avec quelques bouteilles de Viogner vendanges tardives.
Vous allez voir le Pont du Gard, revenez avec quelques bouteilles du Coteau d'Estézargues...
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